Nous sommes "à l'intérieur" le Livre La cuisine lorraine PAR SES chefs Bertrand Munier  avec des recettes par Rémi Suder Restaurant Le P'tit FRONTALIER

Nous sommes "à l'intérieur"

du livre “La Cuisine Lorraine par ses Chefs” écrit par Bertrand Munier avec une préface de Michel Roth.

A la page 77 vous trouverez une récette culte du Chef Rémi : Cuisse de chevreuil braisée, croustillant de choucroûte et coings pochés au vin rouge”.

Le gibier sublimé.