Deutsch verfügbar  /  English available :   in "Carte"

Menu à 35

 Fricadelles de Boeuf dans leur bouillon parfumé 
ou
 Roulés de Courgettes farcis au Sandre et au Fromage frais, gratinés  

***
Dos de Cabillaud, crème de Poivrons fumés, Aubergines farcies et Polenta 
ou
Pintade en deux façons, gratin Parmentier au Foie Gras et au Gingembre

***
Assortiment de Fromages, chutney fait maison
ou
Bar Chocolat/Tonka, crémeux Gianduja
ou
Soupe d'Abricot froide à la Mélisse, Macaron "Dulcey" maison


Menu à 48,00

Fines tranches de Thon frais, Taboulet de légumes, vinaigrette Passion 
ou
St. Jacques en croûte d'Agrumes, Caviar d'Aubergines au citron confit
ou 
 Fricadelles de Boeuf dans leur bouillon parfumé

***
 Filet de boeuf lorrain, légumes de saison
ou
Carré d'Agneau en croûte de Raifort, garniture de légumes de saison

ou
Filet de Sandre sur peau, Spätzle à la Betterave, sauce Mirabelle

 ***
Assortiment de fromages, chutney fait maison

***
Dessert à la carte
(hors café gourmand)