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Menu à 35

 Fricadelles de Boeuf dans leur bouillon parfumé 
ou
 Roulés de Courgettes farcis au Sandre et au Fromage frais, gratinés  

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Dos de Cabillaud, crémeux aux pommes de terre aux gambas, Gremolata
ou
Suprême de Poulet mariné au cidre, bonbon de Foie Gras, gâteau forestier

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Assortiment de Fromages, chutney fait maison
ou
Bar Chocolat/Tonka, crémeux Gianduja
ou
Cube Tatin, Ganache Dulcey et sorbet Granny


Menu à 48,00

Cromesquis d'escargot, purée de panais fumés, émusion au lard 
ou
Noix de St. Jacques poëlées, risotto de céleri aux cèpes, Tomme des Vosges
ou 
 Fricadelles de Boeuf dans leur bouillon parfumé

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Viande au choix à la carte
ou
Filet de Sandre sur peau, Spätzle à la Betterave, sauce Mirabelle

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Assortiment de fromages, chutney fait maison

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Dessert à la carte
(hors café gourmand)